Skip to main content

เเซนวิชเพรทเซลกรอบ : Pretzel Snack Sandwiches

51

เมนู ‘เเซนวิชเพรทเซลกรอบ’ อิฉันประยุกต์มาจากเมนู Veggie Bagel ที่ขาย ในร้านคาเฟ่หนึงที่เมือง Rothenburg ob der Tauber ซึงจริงๆแล้ว ความเป็น ‘แซนวิช’ เราจะเลือกใส่วัตถุดิบอะไรเข้าไป ก็ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนได้เลยนะเจ้าคะ

 

         ‘เพรทเซล’ ขนมรูปทรงไขว้ ที่เหมือนการนำแขนมาไขว้กันเวลาสวดมนต์หรือจะมองเป็น‘เงื่อน-ปม’ หรือมองเป็น Infinity Symbol ก็ได้...อิฉันเป็นคนชอบกินเพรทเซลกรอบตั้งแต่เด็ก พอมีขนมเพรทเซลของอเมริกาที่เข้ามาขายในเมืองไทยยี่ห้อ
ป้าแอนน์’ส อิฉันก็ชอบกินมาก จนได้ไปเที่ยวประเทศเยอรมันซึ่งเรียกได้ว่าเป็นประเทศเพรทเซลอีกประเทศหนึ่ง ก็เจอขนมปังเพรทเซลเยอะเเยะไปหมดทุกเมืองที่ได้ไป
        เมนู ‘เเซนวิชเพรทเซลกรอบ’ อิฉันประยุกต์มาจากเมนู Veggie Bagel ที่ขายในร้านคาเฟ่หนึงที่เมือง Rothenburgob der Tauber เที่ยวเมิอง Rothenburg ob der Tauber, Germany ประเทศเยอรมันนี ซึงจริงๆแล้วความเป็น ‘แซนวิช’ เราจะเลือกใส่วัตถุดิบอะไรเข้าไป ก็ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนได้เลยนะเจ้าคะ


 

Pretzel Snack Sandwiches

เเซนวิชเพรทเซลกรอบ

ส่วนผสม
Pretzel Snack
มะเขือเทศ 
พริกหวาน
แรดิช (Radish)
ต้นหอม
เมล็ดฟักทอง (Pumpkin Seeds)
ครีมชีส (Cream Cheese)


วิธีทำ
เพรเซล pretzel

*  วัตถุดิบที่ใส่จะสลับชั้นก็ได้หรือชอบอะไรก็ปรับเปลี่ยนได้เลยเจ้าค่ะ *   

หมายเหตุ1:ช้อนโต๊ะ= ช้อนส้อมที่ใช้กินข้าวทั่วไป
                   ช้อนชา = ช้อนที่ใช้สำหรับชากาแฟทั่วไป
                   ทัพพี = ทัพพีเมลามีนตักข้าวทั่วไป
หมายเหตุ2: ไม่มีคำว่า “กั๊กสูตร” ให้เสียอารมณ์ เพราะอีกไม่นานโลกก็แตกแล้ว 555


เมนูนี้ได้ตีพิมพ์ใน HIP Magazine ฉบับประจำเดือนธันวาคม 2018
เรื่อง : ภาพ >> ครัวHIP 

 

Profile picture for user poo_wattanawan

ปู Wattanawan

เราชอบทำกับข้าว ชอบชิม ชอบกิน ชอบท่องเที่ยว...เขียนสูตรอาหารในคอลัมน์ Recipe  และคอลัมน์ Journey and Amazing Dishes (เป็นเรื่องของความตื่นเต้นกับอาหารที่ได้ไปรู้จักครั้งแรกจากการท่องเที่ยว) ทำเพจใน Facebook ชื่อ HIPกูมองHIPgourmand
นอกนั้นก็ทำ Catering, ทำ Event, ทำ Interior Design แล้วก็ร้องเพลง..มีหมาไทยชื่อไอ่สุขสุขส์ (วิธีเลือกหมาในแบบฉบับของตัวเอง ...จะเลือกหมาเด็กที่น่าเกลียดน่าชัง ซึ่งคนส่วนใหญ่มักจะเมิน แต่พอโตขึ้นมาสวย-หล่อทุกตัว..confirm!!!)