-
ABCD : A Better Cup & Design | Cafe | Design | Room to Think
ร้านกาแฟขนาดเล็ก ไซส์น่ารักที่เกิดจากการรีแบรนด์ของร้าน Café Racer เมื่อ 5 – 6 เดือนที่ผ่านมา โดยมี ‘เกมส์’ รับหน้าที่เป็นบาริสต้า และ ‘ขวัญ’ เป็นคนดูแลเรื่องการตกแต่งร้านและเมนูต่างๆ โดยขวัญจะรวมสิ่งที่ชอบมาตกแต่งให้เหมือนเวลาที่ตัวเองทำงานศิลปะในห้อง ให้อารมณ์เหมือน ‘Home Studio’ และมีการนำหนังสือเกี่ยวกับศิลปะ งานออกแบบมาวางเพื่อให้ลูกค้าได้รับแรงบันดาลใจ อิตาเลียน สร้างสรรค์ : Italics Restaurant & Rise Bar อิ่มกาย สบายใจ ในดินแดนแห่งดีไซน์ : Fresh Food, Good Design
เพราะแค่รสชาติคงไม่เพียงพอต่ออรรถรสในการรับประทาน ปัจจุบันจึงมีการสร้างสรรค์อาหารหน้าตาดีออกมาให้นักชิมได้เพลิดเพลินกันมากมาย ที่ปฏิเสธไม่ได้ว่างานดีไซน์ก็มักถูกหยิบมาวางในอาหารเหล่านั้นด้วยเช่นกัน และจะดียิ่งกว่าหากสถานที่และบรรยากาศก็เป็นไปในทิศทางเดียวกัน..…ร้านอาหารสวนผัก : หนีร้อนมาเจอรัก กับข้าวแช่สูตรชาววัง
หนีร้อนมาเจอรัก กับข้าวแช่สูตรชาววัง
ฤดูร้อนย่ำเข้ามาได้สักพักแล้ว...เชียงใหม่ถูกปกคลุมด้วยอุณหภูมิที่มีแต่สูง
และสูงมาก!!! ไม่แปลกที่ประชาชนชาวเชียงใหม่จะหันหน้าเข้าร้านกาแฟ ไปนั่งแช่แอร์ฉ่ำๆ หรือเข้าป่าหาน้ำตกให้ความเย็นกระทบร่างกายบ้าง
…ดาราอาหารเวียดนาม : สาขาใหม่ เวียดนามคลาสสิค
โดยส่วนตัวชอบรสชาติของอาหารเวียดนามอยู่แล้ว และเมื่อก่อนตอนออฟฟิศ HIP Magazine ยังอยู่ริมคูเมืองแถวประตูช้างเผือก มีโอกาสมากินร้านนี้บ่อยๆ แต่ช่วงหนึ่งร้านปิดไป จนกระทั่งเพิ่งพบเมื่อไม่นานนี้ว่าร้านย้ายมาอยู่อีกฝั่งของคูเมืองแทน ความรู้สึกเหมือนเจอเพื่อนที่ตามหามานาน พอรู้แล้วว่าบ้านอยู่ไหน…กาด หนม เส้น : กิ๋นม่วนจนกั๊ดต๊อง
กั๊ดต๊อง แปลว่า อิ่มมาก เป็นหนึ่งในชื่อเมนูดังของร้านนี้ นั่นคือ ‘ปิ่นโตกั๊ดต๊อง‘ เส้นขนมจีนที่มาพร้อมกับน้ำยา 3 อย่าง คือ น้ำเงี้ยว (สูตรเชียงราย) แกงเขียวหวานไก่ และน้ำยาปูม้าสุดอร่อย จุดเด่นของที่นี่คือความกลมกล่อมและจัดจ้านของรสชาติ ที่กำลังพอดี ไม่หนักไปไม่เบาไป นอกจากนี้ยังมี…ก๋วยเตี๋ยวเรือตี๋หมวย สาขา ช้างคลาน : อร่อยเด็ดเจ็ดย่านน้ำ จัดจ้านรสสมุนไพร
แฟนพันธ์ุแท้ก๋วยเตี๋ยวเรือต้องห้ามพลาดก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรเด็ดจากอยุธยา รสชาติเข้มข้น หอมน้ำซุปอวลกลิ่นของสมุนไพรนานาชนิด อร่อยแบบไม่ต้องปรุง มีให้เลือกอร่อยทั้งหมูและเนื้อ มาพร้อมเส้นก๋วยเตี๋ยวเหนียวนุ่ม เสิร์ฟมาในชามขนาดกำลังอิ่ม พร้อมเครื่องเคียงนานาชนิด…ก. การย่างเจ้าเดิม เพิ่มเติมคือเต็มสูบ!!!
ก.การย่าง ย้ายร้านแล้ว-ร้านใหม่เปิดแล้ว<ไม่มีสาขา>
ก. การย่างเจ้าเดิม เพิ่มเติมคือเต็มสูบ!!!Woo Cafe : มหัศจรรย์แห่งศิลปะ
จากช็อปจำหน่ายงานศิลปะที่มีคาเฟ่เล็กๆ ไว้รองรับลูกค้า กลายมาเป็นคาเฟ่ แกลเลอรี่ และช็อปกระจายสินค้าอาร์ตๆ ที่ใครไม่เคยมาถือว่าเอ้าท์ แต่รู้หรือไม่...คำว่า Woo
มีความหมายดีๆ ว่าสถานที่ที่รวมสิ่งดีๆ ไว้ด้วยกัน ดังนั้นการตกแต่งจึงเป็นสไตล์
ผสมผสานที่เลือกใช้งานไม้ งานเหล็ก งานหนัง…Will You Marry Me Dessert & Eatery : แล้วเราจะพบกันอีกครั้ง
ร้านนี้โลเคชั่นเหมาะกับคนที่หาอะไรกินก่อนจะไปสนามบิน หรือจะมานั่งชิลล์วันหยุด หาข้าวกินตอนกลางวันก็ได้ เพราะที่ร้านเมนูมีเยอะมาก! รับรองมาที่เดียวอิ่ม! มีทั้งอาหารสไตล์ฟิวชั่น ผสมผสานระหว่างตะวันตกและตะวันออก เช่น วาฟเฟิลคาโบนาร่าเบคอนกรอบ สลัดเพื่อสุขภาพ ส่วนเครื่องดื่มก็มีให้เลือกหลากหลาย…Trakarn De Cuisine : ตระการตานานารสชาติ ‘สุข’ ไม่ยาก… ถ้าอยากสร้าง
ด้วยความที่มีธุรกิจส่งออกเฟอร์นิเจอร์อยู่แล้ว จึงทำให้ร้าน Trakarn De Cuisine
ถูกสร้างขึ้นให้มีเอกลักษณ์ที่โดดเด่นด้วยความหรูหราจากของแต่งบ้านและเฟอร์นิเจอร์ยุโรปหลากหลาย แต่ทว่าสามารถนั่งได้สบายๆ และจำหน่ายในราคาที่เหมาะสม ที่นี่บริการอาหารฟิวชั่นฟู้ดและอาหารตะวันตก…The Baristro : นิยามของความเรียบง่าย ENJOY WITH SOMETHING NEW
หากคุณเป็นคอกาแฟที่ไม่ได้ชื่นชอบแค่เพียงรสชาติ อยากชวนให้มาชิมและชมที่ร้านนี้ จุดเด่นของเขาอยู่ที่การเบลนด์เมล็ดกาแฟเอง โดยใช้ทั้งเมล็ดคั่วอ่อนและคั่วแก่ผสมกันในสัดส่วนที่พอเหมาะ จนทำให้รสของกาแฟที่เสิร์ฟในแต่ละแก้วนั้นมีรสชาติกลางๆ ไม่เปรี้ยวและเข้มจนเกินไป พรีเซ้นต์ในรูปแบบและสูตรที่แปลกใหม่…
