![FOXY Present 'Mother Nature' Album Release LIVE at เพลินฤดี [Ploen Ruedee Night Market]](/sites/default/files/styles/home_slide/public/2019-02/web%20banner.jpg?itok=HQFJUQ-N)
-
ABCD : A Better Cup & Design | Cafe | Design | Room to Think
ร้านกาแฟขนาดเล็ก ไซส์น่ารักที่เกิดจากการรีแบรนด์ของร้าน Café Racer เมื่อ 5 – 6 เดือนที่ผ่านมา โดยมี ‘เกมส์’ รับหน้าที่เป็นบาริสต้า และ ‘ขวัญ’ เป็นคนดูแลเรื่องการตกแต่งร้านและเมนูต่างๆ โดยขวัญจะรวมสิ่งที่ชอบมาตกแต่งให้เหมือนเวลาที่ตัวเองทำงานศิลปะในห้อง ให้อารมณ์เหมือน ‘Home Studio’ และมีการนำหนังสือเกี่ยวกับศิลปะ งานออกแบบมาวางเพื่อให้ลูกค้าได้รับแรงบันดาลใจ สปาเกตตีผักขี้หูดปลาแห้ง : Northern Thai Style Spaghetti With Tail Pods Radish
ผักขี้หูด ซะอย่าง!! วัยรุ่นรู้จักกันไหม?
ฝรั่งเรียกว่า Tail Pods Radish หรือ Rat Tail Radish แสดงว่าเป็นตระกูล Radish แน่นอน
เอามาผัดน้ำมันมะกอกและเนย หอมปลาแห้ง และมีน้ำพริกตาแดงเพิ่มความกลมกล่อม....La Fourchette : French Restaurant
เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสที่นั่งแล้วไม่ต้องเกร็ง ราคาเบากว่าร้านฝรั่งเศสอีกหลายๆร้าน
อาหารสวยงามและที่สำคัญคือความอร่อย ...The Canteen :Tapas Gastrobar
คนที่ชอบกินอาหารจุ๊บๆจิ๊บๆหลายๆอย่าง ชอบกินกับแกล้ม ของกินเล่น
หรือพวก Finger Food ต้องชอบกิน Tapas แน่ๆBAAN A DIN : French & Mediterranean Cuisine
Baan A Din เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสเล็กๆที่มีเสน่ห์และอบอุ่น
อยู่แถวสันทราย จะเรียกได้ว่าเป็น Hidden Gems เลยก็ว่าได้เกี๊ยวห่อกิมจิชีสเปปเปอโรนี : KIMCHI,CHEESE & PEPPERONI WONTONS
อาหารกินเล่นทำง่ายๆ แต่อร่อยนะเจ้าคะอีกมุมของ อ.ฝาง ที่ผมเคยรู้จัก : ฮ้านปันนา / หนังสือ / กาแฟ / แมว
กลิ่นกาแฟพร้อมกับเสียงแรงดันน้ำจากเครื่องทำเอสเปรส พนักงานในร้านกล่าวทักทายด้วยรอยยิ้ม ผมแทบไม่เชื่อสายตาตัวเองว่าจะยังมีร้านหนังสือแบบนี้อยู่ใกล้บ้านมานานกว่า 1 ปี ชั้นวางเล็ก ๆ รอบร้านเต็มไปด้วยหนังสือแนวปรัชญา สังคม และการเมือง มีโต๊ะให้นั่งอ่าน มีกาแฟราคาถูกมากถ้าเทียบกับเชียงใหม่ให้ดื่ม…BOILED & FRIED EGGS WITH COWSLIP CREEPER SALAD : ยำไข่ลูกเขยดอกขจร
เอาน้ำราดไข่ลูกเขยมาผสมกะทิและถั่ว เพิ่มเครื่องยำอื่นๆ เปรี้ยวหวานอ่อนๆ นัวๆจากกะทิและถั่ว รสชาติเบาๆ
ยิ่งกินกับดอกขจรลวกและหอมแขกชุบแป้งทอด ยิ่งเข้ากันมากเจ้าค่ะKIMCHI & CHEESE WITH PEPPERONI YAKI ONIGIRI : ข้าวปั้นเปปเปอโรนีใส้กิมจิชีส
ตอนไปเที่ยวปีนัง อิฉันก็ได้ไปเจอขนมปังไส้กิมจิชีสที่ ร้าน Café แห่งหนึ่ง...
สมองอิฉันแล่น ปรู๊ดดดดทันที จะประยุกต์เป็นเมนูอะไรใหม่ๆดีนะ?
และก็ปิ๊ง!!!ออกมาเป็นเมนูนี้เลยเจ้าค่ะMUNCHIES CAFE : Coffee and Sweets in the Farm
ถ้าดูจากสถานที่ที่เต็มไปด้วยต้นไม้ใหญ่มากมายและฝูงวัว หลายคนอาจสงสัยว่าคาเฟ่อะไรจะมาอยู่ในที่แบบนี้ แต่นอกจากจะมีจริงแล้ว บรรยากาศที่ว่ายังทำให้ Munchies Cafe เงียบสงบและร่มรื่นมากๆ ด้วยNomniyom Cafe' : นมนิยม...ของชาวราชภัฏเชียงใหม่...อยากให้คนที่มาที่ร้านได้รับพลังด้านบวกกลับไป
Inspiration-Creative-Fuel คือสิ่งที่ร้านนมนิยม (Nomniyom Cafe') อยากให้คนที่มาที่ร้านได้รับพลังด้านบวกกลับไป ถ้าพูดถึงนมนิยม ชาวราชภัฏเชียงใหม่คงรู้จักร้านที่เปิดมา 3 ปีแล้วแห่งนี้กันเป็นอย่างดี และเคยแวะมาใช้บริการกันแล้วในหลายวาระ ไม่ว่าจะชวนกันไปนั่งเล่น พูดคุย หรือทำงาน
