Eatery

งาน Charity Chef’s Table Dinner จากร้าน Medium Rare ที่เพิ่งผ่านไปของปีนี้ กับ 8 คอร์ส อาหารชาติพันธุ์ (Modern Ethnic Food From Forest To Table)
โดยเชฟทั้ง 4 คน ได้บอกเรื่องราวผ่านอาหารแต่ละจานผ่านวัตถุดิบประจำท้องถิ่น และรายได้ส่วนหนึงได้นำไปบริจาคให้กับโรงพยาบาลมหาราชอีกด้วย

เป็นเมนูที่ใครต่อใครก็ชอบกันทุกคน ได้กินครั้งแรกก็เจอที่อร่อยเลยคือที่ ภัตราคารจันทร์เพ็ญ

ชื่อสกู๊ป HIP ‘กูมอง’... ล้อมาจากคำว่า ‘กูร์มองด์' (GOURMAND) ภาษาฝรั่งเศสซึ่งแปลว่า นักชิมอาหาร นักกิน 11ร้านห้ามพลาด! เชียงใหม่
11 RESTAURANTS...OH! YEP!

Spice Garden เป็นโครงการใหม่ที่ตั้งอยู่ใจกลางเมืองเชียงใหม่ เป็นศูนย์รวมไลฟ์สไตล์ ศิลปะวัฒนธรรม ภายใต้คอนเซ็ปต์ Eat Drink Play Stay ซึ่งประกอบไปด้วย 5 ส่วนที่ให้บริการทั้งด้านอาหาร เครื่องดื่มและที่พัก

...ร้านอาหาร GodZaa ゴジラ...
ย้ายมาเปิดที่ใหม่นี้ได้ประมาณ 8-9 เดือนแล้ว...(เมื่อก่อนอยู่ทีโครงการ Kantary Terrace.)...
🔴 พอจาน 'Sashimi Mori (S)' ที่สั่ง มาวางตรงหน้า เรารู้เลยว่า
'ใช่เลย'!!! นี่แหละร้านญี่ปุ่นที่รอคอยของคนละแวกแม่เหียะ สุเทพ หนองควาย

ขนมจีนน้ำเงี้ยวนั้นทำง่ายๆ แค่คุณมีเครื่องแกงหรือ ’พริกน้ำเงี้ยว’ นั่นเอง ครัว HIP จึงทำสูตร ’พริกน้ำเงี้ยว’ มาให้ เผื่อใครอยากตำกินเอง เพราะน้ำพริกสำเร็จรูปส่วนใหญ่จะค่อนข้างเผ็ด...ตำเองเราเลือกได้ คือไม่เผ็ดมาก ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่สารกันบูด และสะอาด

‘สมถะ’ เป็นชื่อคาเฟ่เล็กๆของ’ริบบิ้น’นิชาภา นิศาบดี นักร้อง นักดนตรี พิธีกรคนเก่ง...
เป็นคาเฟ่แนว Vegan / Veggie คอนเซพท์ของร้านคือความเรียบง่ายติดดิน

เป็นร้านคาเฟ่ที่รู้จักกันดี กับความอร่อยของ ‘ขนมปังสูตรไต้หวัน’
ทั้งหมดเป็น Home Made ที่ทำวันต่อวัน

"อร่อยที่สุดในโลก"
เป็นคำที่คุณชายถนัดศรีซึ่งป็นเพื่อนกับพ่ออิฉัน มักจะชมแกงฮังเลสูตรของแม่อีฉันแบบนี้ตลอด เมื่อท่านมาลำปาง

กิน อยู่ ได้ :Traditional Thai Cuisine
เป็นร้านอาหารไทยที่ HIP อยากแนะนำเพราะเป็นร้านที่มีเมนูอาหารไทย แบบดั้งเดิมรุ่นคุณแม่-คุณยาย