-
ABCD : A Better Cup & Design | Cafe | Design | Room to Think
ร้านกาแฟขนาดเล็ก ไซส์น่ารักที่เกิดจากการรีแบรนด์ของร้าน Café Racer เมื่อ 5 – 6 เดือนที่ผ่านมา โดยมี ‘เกมส์’ รับหน้าที่เป็นบาริสต้า และ ‘ขวัญ’ เป็นคนดูแลเรื่องการตกแต่งร้านและเมนูต่างๆ โดยขวัญจะรวมสิ่งที่ชอบมาตกแต่งให้เหมือนเวลาที่ตัวเองทำงานศิลปะในห้อง ให้อารมณ์เหมือน ‘Home Studio’ และมีการนำหนังสือเกี่ยวกับศิลปะ งานออกแบบมาวางเพื่อให้ลูกค้าได้รับแรงบันดาลใจ ๑๒ ทาปาส : 12 TAPAS (no : 10-12)
ไปดูกันเลยว่าTapas ที่ #ครัวHIP เลือกมาทั้ง12 เมนูซึ่งเป็นเมนูที่ได้ไปกินที่สเปนแล้วชอบ ก็เลยอยากให้คุณๆได้ลองทำกันดู แบ่งเป็น 4 ชุด ชุดละ 3 เมนู.... Salud!!! เจ้าค่ะ๑๒ ทาปาส : 12 TAPAS NO: 07-09
#ครัวHIP เลือกมาทาปาสมาให้ลองทำ 12 เมนู ซึ่งเป็นเมนูที่ไปกินที่สเปนแล้วชอบ
ก็เลยอยากให้คุณๆได้ลองทำกันดู นะเจ้าคะ ... SALUD!!!๑๒ ทาปาส : 12 TAPAS no: 04-06
Tapas มีหลากหลายมาก จะเสิร์ฟที่ละน้อย หลายๆอย่าง สนุกดี๑๒ ทาปาส : 12 TAPAS no: 01-03
ปี2015 อิฉันไปกิน Tapas ที่สเปนมา 14 วัน
Tapas น่าจะถูกจริตคนไทยเพราะเป็นของกินเล่นหรือกินเป็นกับแกล้ม เสิร์พอย่างละนิดอย่างละหน่อย หยิบสนุกแถมอร่อยถูกปากด้วยไก่ย่างครีมซอสข้าวซอย : GRILLED CHICKEN WITH KHAO-SOI CREAM SAUCE
เป็นอีกหนึ่งเมนู ที่อิฉันนำอาหารเหนือคือ ‘ข้าวซอย’ มาประยุกต์ใหม่... คราวก่อนเป็นเมนู ‘เส้นข้าวซอยคลุกไข่กุ้ง’ ... มาคราวนี้ ใช้น้ำข้าวซอยมาทำเป็นซอสแบบฝรั่งกะเพรา 168 อยากกินกะเพราต้องมาที่นี่
ถ้าให้ลองนึกถึงเมนูอาหารจานด่วนสักจาน คำตอบคงหนีไม่พ้นเมนูยอดนิยมอย่างข้าวผัดกะเพรา สำหรับใครที่เป็นสาวกเมนูกะเพรา มาที่นี่รับรองว่าถูกใจอย่างแน่นอน เพราะแค่ร้านเปิดก็มีผู้คนหลั่งไหลเข้ามารอทานเมนูกะเพรากันเกือบเต็มร้าน
SIAM LOR : เสี่ยมล้อ หลากหลายเมนูเส้น
ร้านบะหมี่ที่ตั้งอยู่เยื้องสุสานสันกู่เหล็ก ถึงจะเปิดมาได้ไม่นานแต่เรื่องรสชาติต้องบอกว่าเก๋าจริง บรรยากาศในร้านให้ความรู้สึกเหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวสมัยก่อน ที่มีป้ายโฆษณาไทยแบบเก่าติดเรียงรายตามผนัง เหมือนได้นั่งย้อนกลับไปเมื่อวันวาน
Three Nakhanik Cafe เพราะกาแฟคือศิลปะ
คอกาแฟตัวจริงห้ามพลาด เพราะที่นี่เน้นความเอาใจใส่ และขั้นตอนการทำอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้รสชาติกาแฟที่เข้มข้น กลมกล่อม รวมทั้งเข้าถึงศิลปะของการทำกาแฟได้อย่างแท้จริง แค่เดินเข้ามาในร้าน กลิ่นหอมๆ ของกาแฟคั่วบดก็เตะจมูกอย่างจัง แม้ไม่ชอบดื่มกาแฟก็ยังอยากสั่งมาลองชิมดูสักแก้ว
KEEP IN TOUCH : ผ่อนคลายในสวนสวย
ร้านนี้ขอแนะนำสำหรับใครที่ชอบบรรยากาศที่ห้อมล้อมด้วยต้นไม้และดอกไม้ โดยเฉพาะสาวๆ ที่ชอบเช็คอินถ่ายรูปร้านเก๋ๆ ถือว่าตอบโจทย์ ไม่ว่าจะเป็นพื้นที่ด้านนอกที่จัดเอาไว้อย่างร่มรื่น ส่วนภายในก็ใช้ต้นไม้และดอกไม้จริงในการตกแต่งร้าน เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสความรู้สึกผ่อนคลายทุกครั้งที่มา…MA-CHILL ESPRESSO ชิลกับกาแฟ
คาเฟ่บนถนนศรีดอนไชยที่ต้องสังเกตร้านดีๆ หน่อย ไม่อย่างนั้นมีสิทธิ์ขับรถเลยไปไกลได้ ภายในร้านตกแต่งแบบอินดัสเทรียลลอฟต์ ที่มีความดิบเท่เป็นเอกลักษณ์ สะดุดตาด้วยการใช้โคมไฟมาตั้งไว้ประจำตัวโต๊ะแต่ละตัว เสมือนเป็นมุมส่วนตัวเล็กๆ ก็ไม่ปาน จะเลือกนั่งจิบกาแฟชิลๆ หรือนั่งทำงานแบบเงียบๆ…
